LA FRUTA ¡SIEMPRE PELADA!
Ana María García, médico epidemiológico e investigadora de la Universidad de Valencia, afirma que ningún otro grupo de sustancias conocidas por su toxicidad, es usado tan ampliamente en todo el mundo como los plaguicidas.
Aunque los riesgos para la salud humana no deben ser muy elevados, es recomendable que lavemos y pelemos la fruta siempre. Aunque existe un pequeño inconveniente: perdemos algo de fibra.
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